В рамках импортозамещения, одну из линий Мордовцемента решили модернизировать в пищевую промышленность. Так.
13:46
02.04.2023 16+
В рамках импортозамещения, одну из линий Мордовцемента решили модернизировать в пищевую промышленность. Так, на новом производстве будут доступны дефицитные в районе продукты.
В сушильном отделении опоки будет изготавливаться испанский хамон, сырьевую мельницу используют для помола бразильского кофе,Показать ещё в печи будут изготавливать горячую итальянскую пиццу, а конвейер доставит все приготовления в столовую для сотрудников.
Дальнейшие разработки планируются в области молекулярной кухни: при столь высокой температуре обжига продукты ферментируются по-разному и на выходе будет получаться каждый раз новый вкус.